Category: Recept

En riktigt bra förmiddag med en liten skyddsängel som pockade på min uppmärksamhet där hon blickade ner från väggen hos en vän, som hade bakat alldeles för god Silviakaka. Jag ska också baka den...

Pannkaka associerar jag med platta ’grejer’. Men okej, om du vill baka den här supergoda och jätteenkla efterrätten, så heter den Saffranspannkaka – eller Gotlandspannkaka. Det är omöjligt att misslyckas med den! Jag ändrade...

Det här receptet har jag hämtat från kokboken Roslagsmat – 200 recept från förr och nu (1984) sammanställd av Lillemor Broström och Elisabet Olsson i samarbete med Norrtelje Tidning. Vad snön gör för jobb...

Det här receptet på ”Öregrundare” kommer från Matresa i Roslagen (1999) med redaktörerna Lena Eriksson och Rolf Tämnervik. Jag vet inte vem som bjuder på receptet, men på bild i avsnittet om Öregrund finns...

I maj bakar jag syrenkakor på färska syrenblommor. I augusti bakar jag kakor på torkade lavendelblommor. Nu doftar det nygräddade lavendelkakor i hela kvarteret. Spröda och ljuvligt goda kakor. Hoppas någon av alla föreningar...

Jag tror många valt att börja julen tidigare i år. Pandemin och årstiden gör livet mörkare. Så adventsljusen åkte fram tidigare och julmaten med bakning och sillinläggningar började lite tidigare. Pass upp när jag...

Krämig sill i öppnad burk håller 1-2 veckor i kylen. Klarsill håller 3-4 veckor. Så, den sill jag ’lägger in’ nu är med på sillprovning i vårt hem, innan jag tillagar ny. Jag började...

Jag har ingen trädgård, men har den stora turen att få lavendel av en vän. Så, nu har jag dragit blommor av stjälkarna. Blommorna ligger på tork på en stor bricka. Jag ska göra...